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,广东商品房新开工面积下降11.3%,大幅回落28.1个百分点,其中新开工住宅面积下降13.8%,商品房竣工面积则增长15.9%。 此外,商品房销售下滑。一季度,广东商品房销售面积同比下降19.0%,比去年同期回落34.5个百分点;商品房销售额下降22.9%,回落53.6个百分点。其中,珠三角地区商品房销售面积和销售额分别下降24.8%和27.6%。 一季度广东房地产重要指标 内容 数值 同比增长 增幅回落(百分点) 完成开发投资 945.12亿元 23.9% 4.6 商品房新开工面积 2974.16万平方米 -11.3% 28.1 商品房销售面积 1196.66万平方米 -19.0% 34.5 商品房销售额 921.67亿元 -22.9% 53.6 马汉青
上海家乐福的鳕鱼切片。网传多家超市以油鱼当鳕鱼卖 CFP供图 羊城晚报讯 记者孙晶、实习生任立媛报道:近日,据媒体报道,国内多家超市以十余元一斤销售的低价“鳕鱼”,实际上是学名为“棘鳞蛇鲭”和“异鳞蛇鲭”的两种鱼,俗称“油鱼”。油鱼冒充鳕鱼一事,自2007年起已见诸各地报道,但至今也未销声匿迹。 19日,记者在广州多家超市发现有便宜的鳕鱼销售。 超市:“鳕鱼”价格各不同 在吉之岛和百佳超市都有低价鳕鱼,吉之岛的鳕鱼标价为25.8元/斤,而百佳销售的鳕鱼片为22.5元/斤。当记者问及质量时,销售人员说:“我们卖了这么久,都没有出现问题。”但在吉之岛,记者看到标有银鳕鱼的鱼片价格为228元/斤。而在友谊商店超市,鳕鱼的标价为219元/斤,该鳕鱼包装袋的标签显示原产地是马来西亚。 在家乐福超市,记者已经找不到有鳕鱼销售。对于微博上流传的消息,家乐福19日回复羊城晚报表示:家乐福销售的鳕鱼保证证照齐全,目前家乐福已经要求供应商重新审核,并对产品进行重新检测。 法规:油鱼食用内地无限令 鳕鱼种类很多,价格也有差异,其中以银鳕鱼最好,目前市场价格每500克都在百元以上。而油鱼属低价鱼类,一公斤10多元到40元之间,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂。 香港食物安全中心在2007年8月推出《有关识别及标签油鱼/鳕鱼的指引》,建议所有进口商都应将“棘鳞蛇鲭”和“异鳞蛇鲭”的俗名定为“蜡油鱼”和“oilfish”,同时不可使用“鳕鱼”等其他俗名,以供业界和消费者分辨。 目前,内地并没有对油鱼有禁止或者限制食用的规定,只对河豚等极少数鱼类下了限令。 如何分辨银鳕鱼和油鱼 主要是肉色和肉质有区别。银鳕鱼的肉色雪白,肉质非常细腻,口味鲜美,适于切片清蒸。而油鱼肉略带黄色,类似鸡胸脯肉颜色,油鱼用油煎熟后有肉香味,吃起来十分油腻,口感粗糙松散。 专家支招 孙晶、任立媛
“毒胶囊”追踪 羊城晚报讯 记者陆志霖报道:近日,有记者在被曝光炮制“毒胶囊”的河北阜城学洋明胶蛋白厂的供货记录中发现,有多家生产食品添加剂、冷饮、乳制品和饮料的企业是其下游厂家。 不过,涉事的三元食品19日发出声明表示:从未与河北学洋明胶蛋白厂有任何业务往来。 保健品对胶囊要求更低 在河北衡水阜城县的学洋明胶蛋白厂,有记者在该厂的供货记录上看到多家生产食品添加剂、冷饮、乳制品和饮料的企业,其中出现多家国内知名乳制品企业名字,甚至连北京三元食品也名列其中,不少供货单上明确标注为“白袋”。这就意味着,“蓝皮胶”(工业明胶的俗称),不仅作为药用胶囊的原料流入胶囊厂,而且更广泛地作为食用明胶的原料渗透到多个食品领域。这不禁让人联想到不久前“果冻、酸奶等固体乳制品中添加了从旧皮鞋等废旧物中提取炼制的工业明胶”等网上传言。 19日,国内一家较大型的胶囊生产厂家总经理接受记者采访时表示,在浙江新昌,有资质和没资质的胶囊厂所生产的胶囊,除了卖给药厂外,其余的基本全都卖给保健品厂。“保健品行业也需要用到大量的胶囊,而且对胶囊的质量要求比药用的要低。” “蓝皮胶”早登黑名单 “蓝皮胶”向食品链渗透不是新鲜事。2011年4月,国家卫生部重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,工业明胶就“榜上有名”,并提醒可能添加的食品品种有冰淇淋、肉皮冻等。 中国明胶协会理事长王敬忠曾算了一笔账:1吨正规食用明胶的原材料,价格高达2000-3000元,而一般的皮革下脚料,1吨仅需要100-200元。但是,进入市场后,1吨食用明胶的收购价都在2万-3万元左右。 工业明胶暂无检测方法 工业明胶向食品链渗透,然而质检机构对此却暂无检测方法。 在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》上,同时公布相应检测方法。然而,记者留意到,工业明胶虽出现在名单上,但检测方法一栏则显示“无”。 记者采访的多位专家则说:“其实可以通过检测铬含量来推断是否加入了工业明胶。” CFP供图 “学洋”放火:担心产业链被完全曝光 4月15日的一场大火,把河北学洋明胶蛋白厂多年来的交易“秘密”焚毁。事后,有前宋村村民称,从一位在“学洋明胶”上班的朋友那里得知,看到当天央视曝光该厂的报道后,该厂经营者宋训杰惊慌失措,“他看到门外的人越来越多,知道自己逃不过这一劫,就让工人将证据集中,拿到办公室点着。” 据村民猜测,宋训杰放火焚毁证据,是担心整个产业链被完全曝光。“他们除了给生产药用胶囊的厂子供货,还经常(把工业明胶)卖给生产雪糕、乳制品和饮料的厂子,我们当地人都不敢吃果冻和冰淇淋这些食品。” 在一间办公室的杂物堆里,记者找到一本半个巴掌大小的册子,上面记录了该厂2000年的经营账目。供货记录显示,该厂供货企业包括多家生产食品添加剂、冷饮、乳制品和饮料的企业,其中出现多家国内知名乳制品企业名字,不少供货单上明确标注为“白袋”。(据京华时报) 陆志霖
羊城晚报讯 记者陆志霖报道:19日,国内一家胶囊生产厂总经理卢辉(化名)介绍,目前,大的生产厂家使用不锈钢模具,全自动生产,但在浙江新昌,大部分胶囊厂仍停留在半自动生产线的水平,不能用不锈钢的材料,其模具必须用铜镀铬以防止氧化和增加硬度,生产过程中反反复复地粘胶、脱模,铬就会掺在胶囊里头。“用半自动设备生产药用胶囊的企业,半年就要重新镀一层铬。” 依照药品GMP法规,直接接触药品的设备不能用铜镀铬设备,卢辉称,胶囊作为特殊辅料,目前国家并没有要求胶囊厂做GMP认证。 陆志霖
据新华社电 公安部19日召开视频会议,部署全国公安机关积极配合有关部门严密排查、严厉打击“毒胶囊”犯罪,全力维护人民群众生命健康安全。 据悉,“毒胶囊”事件曝光后,截至目前,各地公安机关已立案6起,抓获犯罪嫌疑人53名,查封工业明胶和胶囊生产厂家10个,现场查扣涉案工业明胶230余吨。
羊城晚报讯 记者陆志霖报道:国家食品药品监督管理局19日通报:经查实,浙江省新昌县卓康胶囊有限公司、浙江省新昌县华星胶囊厂、浙江新大中山胶囊有限公司存在严重违法违规行为,国家食品药品监管局已责成浙江省食品药品监管局按照法定程序,吊销上述企业的药品生产许可证。 19日修正药业也发布事件处理进程通告并首次向消费者道歉。 通告称,疑似铬超标羚羊感冒胶囊(产品批号:100901)为2010年9月生产,主销往吉林地区,共199件,已召回并封存。 陆志霖
据新华社电 国家食品药品监督管理局19日公布了药用空心胶囊铬超标事件的第一批抽检结果。在第一批抽检的33个品种42个批次中,有23个批次不合格。 第一批检验主要针对媒体曝光的9家药品生产企业。检验结果表明,长春海外制药集团有限公司、青海格拉丹东药业有限公司、丹东市通远药业有限公司、吉林省辉南天宇药业股份有限公司、四川蜀中制药有限公司、修正药业集团股份有限公司、通化金马药业集团股份有限公司、通化盛和药业股份有限公司、通化颐生药业股份有限公司等企业有的批次产品使用的胶囊铬含量超过国家药典限量标准。上述企业未按药品生产质量管理规范组织生产,使用了不符合国家药典标准的胶囊,产品质量不合格。
据新华社电 国家质检总局19日发出《关于对非法使用工业明胶加工食品彻查严打的通知》,要求各地质监部门认真组织对所有食用明胶的生产企业、使用明胶的食品生产企业等开展“四查”,对发现的问题及时依法处置。
本报讯(记者 窦媛媛) 昨日本报报道了《都叫鳕鱼价格相差二十倍》,引发了众多读者的关注;一场由微博引发的“油鱼冒充鳕鱼”质疑,令京城消费者几乎“谈鳕色变”。昨日记者发现,部分超市已经悄然下架散装鳕鱼产品,称停售原因是“送检”。很多网友关注“油鳕之争”求专业人士科普:“要想少上当,先用专业知识武装自己。” 散装鳕鱼部分超市下架 近日有网友发微博称,北京某大型连锁超市销售的鳕鱼实际是在欧洲被禁止销售的油鱼,帖子被迅速转载。昨日,本报记者在该连锁超市通州店、双井店发现,所有的散装鳕鱼和真空包装鳕鱼都已停止销售。 “鳕鱼块卖完了?”面对记者的提问,销售人员摇头称“暂时不卖了,因为鳕鱼出事了”,至于什么时候散装鳕鱼块能重新摆上货架,她表示“这个说不好”。该连锁超市中国区相关负责人否认以油鱼冒充鳕鱼,称停售的原因是“送检”:“店内所售鳕鱼均有检验检疫报告,停售的原因是本着对消费者负责的态度,送到第三方机构检测,四五个工作日会出结果。” “我们出售的是真正的银鳕鱼”,在位于新光天地地下一层的BHG超市,冰柜内整齐地摆放着新鲜“银鳕鱼”,售价为每公斤423.8元。冷冻柜里还有两三种带包装的冻银鳕鱼片,销售员表示“产地是加拿大”,并指给记者看包装袋上的英文标注“cod fish”:“叫这个名字的才是银鳕鱼。” 中低档餐厅成“假冒重灾区” “我们在西餐厅里吃的‘银鳕鱼’,有多少是真的?”不少市民提出了这样的疑问。有业内人士称,中低档餐厅里的低价“银鳕鱼”是“假冒重灾区”。 “因为价格差异很大,拿其他的鱼来冒充鳕鱼甚至银鳕鱼牟利,这是‘潜规则’。”北京市工商业联合会水产业商会秘书长郝欢强向记者表示,银鳕鱼资源十分稀缺,我国的整体进口量不大,进入市场后主要流向高档宾馆、西餐厅等场所。 “真正的银鳕鱼很金贵,在饭店里多以‘位’计算,每份量约150克左右,菜单价格起码过百元。”在三里屯经营西餐厅的方先生向记者透露,银鳕鱼烹饪方式讲究,通常以清蒸、煎烤方式为主。“有的店菜单上写着‘银鳕鱼’,但标价只有二三十元;切片狭长而且带着刺,那多数是假货。” 部分中餐做法会将银鳕鱼切碎烹饪,对于普通消费者来说,如果商家有心坑骗,根本无从判断。“我们店里的银鳕鱼是智利产的,平均进价在100元以上。”一家老字号餐厅负责人告诉记者,银鳕鱼“出成不高”,100多克的银鳕鱼也就出成60多克净料,价格肯定不会便宜。从口感、质感上分辨,银鳕鱼肉质瓷实、细嫩、有弹性。 但还有人质疑:肯德基快餐里销售的“深海鳕鱼块”用的是什么原材料?今天上午,肯德基给记者发来回复称,食材所采用的“都是纯正鳕鱼”。 鳕鱼“科普帖”转发数千次 “油鱼鳕鱼之乱”曝光后,很多网友表示“压力很大”:“现在到餐厅吃饭,去市场买鱼都要掌握专业知识。”甚至有人到水产市场和超市购买多种冷冻鱼块,拍成照片放在网上请专家鉴定:到底市场上有无真正的银鳕鱼? 在微博上,有果壳网知名科普作家“瘦驼”撰写的科普帖《鳕鱼,你真的吃过鳕鱼吗》被转发数千次。帖子里对市面上被混称为鳕鱼的各种鱼做了详细的解释和介绍,但将最终的“如何分辨”归结为一个难题:“如果市场和餐桌上的是一条完整的鱼,区分这些形形色色的‘鳕鱼’还不太难,但是一旦把它们去了头,切成片,甚至剁碎,那就几乎无法直接用感官加以区分了。” 果壳网专家建议,要从根本上解决“假银鳕鱼”之乱,需要大力推广食品的DNA条码识别系统。“有必要对那些商业使用规模较大的动植物,借助DNA条码技术确定唯一的商品名,以防人们刻意或者无意的混淆。”
羊城晚报讯 18日有媒体记者在发生火灾的河北衡水阜城县的学洋明胶蛋白厂内发现了一本没有烧毁的记账册,其中记载了其与多家食品企业的业务往来,其中包括北京三元食品公司等。不过,三元食品公关部相关负责人接受记者采访时予以否认。 据报道,媒体记者发现的这份记账册子上写道:“8月19日到21日晚带二儿子北京,北京三元食品有限公司,西城区鼓楼西大街75号,厂址:昌平县南口镇南……发北京××胶25代(20代白,5代烘干)。” 据记者调查核实,目前西城区鼓楼西大街75号有一栋四层白色小楼,该楼是北京市三元食品股份有限公司营销分公司,一直负责的是液态奶的营销工作
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